Le festival de Pongal qui symbolise l’arrivée du soleil dans l’hémisphère sud, le pongal est célébré comme une fête des récoltes dans le Tamil Nadu. C’est comme un remerciement à Dieu, au bétail, au soleil et à la terre. La dénomination « Pongal » est dérivée du mot « ponga » qui signifie en fait « ébullition » et signifie donc « débordement » ou quelque chose qui « déborde ».
On commémore le festival de Pongal, également connu sous le nom de festival de la récolte, pour saluer le dieu Soleil pour ses immenses bénédictions et bienfaits. Les animaux qui accompagnaient les agriculteurs et les aidaient à récolter leurs cultures sont également vénérés.
Le mois de la célébration :
On le célèbre le premier jour du mois tamoul Thai. Également appelé Thai pongal, il est célébré pendant 4 jours, généralement entre le 13 et le 16 janvier dans le calendrier grégorien.
La légende :
Cette fête a également une signification astronomique. En effet, il marque le début de l’Uttarayana. La période pendant laquelle le soleil se déplace vers le nord pendant 6 mois. Ce qui est considéré comme de bon augure. Afin d’indiquer une récolte généreuse, du nouveau riz. Des rituels sont effectués dans le temple en offrant du pongal, des légumes, de la canne à sucre aux dieux. Puis les dévots consomment les offrandes pour s’absoudre de leurs péchés passés.