Après le petit déjeuner, flânez dans les marchés locaux aux épices et au poisson de Fort Cochin et visitez l’église Saint-François, le palais hollandais et la synagogue juive. Puis retour à l’hôtel pour une séance d’introduction à la cuisine indienne et keralaise, suivie d’une démonstration de cuisine mettant l’accent sur les fruits de mer. Nuit à l’hôtel.

Dans et autour de Kumarakom. Profitez d’une promenade en voiture jusqu’aux backwaters de Kumarakom et passez l’après-midi dans un cadre confortable pour vous détendre et vous relaxer. Nuit à l’hôtel.

Faites une courte croisière sur le backwater. Visitez une petite ferme et observez la culture des fruits et légumes tropicaux locaux. Prenez un cours de cuisine pour aiguiser vos talents. Nuit à l’hôtel.

Rendez-vous à Periyar pour une démonstration de cuisine mettant en valeur certaines des épices parfumées des forêts environnantes, telles que la noix de muscade, la cardamome, le poivre, la cannelle, le clou de girofle, le tamarin, les piments rouges entiers et la feuille de laurier. Nuit à l’hôtel.

Faites un safari en bateau sur la rivière et assistez à un spectacle de Kalaipayattu. Nuit à l’hôtel.

Départ vers l’ancienne ville de temple de Madurai où, en plus de la visite des nombreux temples, vous aurez également l’occasion de goûter à la cuisine traditionnelle des temples. Nuit à l’hôtel.

Passez la matinée à explorer la ville animée, y compris le célèbre temple Meenakshi. Prenez un peu de nourriture de rue en vous promenant dans les rues pour voir comment la vie quotidienne se déroule et se connecte à la nourriture délicieuse que vous avez appréciée. Nuit à l’hôtel.

Dans et autour de Karaikudi. Départ en direction de Karaikudi pour séjourner dans une maison traditionnelle transformée en hôtel. Visitez le marché du village de Chandor pour y découvrir la feuille de palmyre, le tissage de paniers et le tissage du coton, et pour voir et goûter les produits frais et séchés des fermes et de la mer. La rue Karaikudis Muniswaran Kovil compte plusieurs boutiques d’antiquités qui proposent des meubles de maison locaux, des objets d’art en verre, etc. Nuit à l’hôtel.

Dans et autour de Kumbakonam. Route vers Kumbakonam, la célèbre ville de temple de l’Inde du Sud, située de façon pittoresque au milieu des deux rivières, le Cauvery et l’Arasalar. Nuit à l’hôtel.

Commencez votre journée par une gorgée de Kumbakonam Degree kafe (café). Faites une promenade dans le village ou visitez l’industrie de l’iconographie. Nuit à l’hôtel.

Dans et autour de Mamallapuram. Route vers la ville côtière de Mahabalipuram, avec son paysage parsemé de rochers le long de la côte de Coromandel. Mahabalipuram est un centre de sculpture sur pierre depuis des centaines d’années, un héritage exposé dans de superbes temples, bas-reliefs et mandapas. Nuit à l’hôtel.

Visite de Mamallapuram en auto-rickshaw, cours de cuisine pratique, y compris les tables du chef. Nuit à l’hôtel.

Le transfert à l’aéroport de Chennai pour votre vol de continuation. Fin de notre prestation.