Le Kerala, pays de Dieu, regorge de paysages d’une grande beauté – de ses backwaters à ses plages immaculées. Cependant, ma partie préférée du Kerala est le petit bijou de Fort Kochi. Prenez un ferry depuis Ernakulam (3 roupies seulement, aller simple !) et dirigez-vous vers cette ville endormie, influencée par le Portugal. Marchez le long des rives bordées de filets de pêche chinois ; si vous le demandez gentiment, les pêcheurs vous laisseront monter à bord et les « aideront » à remonter une prise. Visitez l’excentrique ville juive où se trouve une synagogue, entourée d’un bazar qui vend tout, des antiquités aux épices. Dans la soirée, rendez-vous à Greenix Village pour un spectacle de Kathakali et Kalaripayattu.