Spice Village, Thekkady

Spice Village, Thekkady

S’étendant sur une crête brumeuse et vallonnée, le spice village n’est qu’à une courte distance de la réserve de tigres de Periyar. Il y a plus de 140 variétés d’arbres répartis sur ses 14 hectares, ainsi qu’un jardin d’épices et une ferme de légumes biologiques. Tous les aliments cuisinés dans sa cuisine proviennent d’un rayon de 50 miles. Les hôtes peuvent faire des promenades dans la nature et des randonnées nocturnes, faire une excursion d’une journée dans la plantation de poivrons voisine, apprendre des recettes traditionnelles, observer les oiseaux ou pêcher. Tout le domaine est exempt de produits chimiques, les huiles naturelles, les plantes et le camphre sont des pesticides et des insecticides utilisés. Chaque jour, les déchets sont triés et recyclés dans l’usine de lombricompostage interne pour en faire du fumier organique pour les jardins potagers et les jardins d’herbes aromatiques.

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